Анализатор молока «Лактан 1-4 исп. 700» измеряет за 1 минуту все показатели молока и молочных продуктов, выявляя тем самым фальсификацию и соответствие установленным ценовым категориям. Чтобы точно высчитать результат, необходимо знать, сколько жира, белка, СОМО, какова плотность молока, сколько в ней воды, и определить точку замерзания. Можно анализировать не только молоко коров, но и других животных: коз, буйволов, овец.