Мини сыроварня 100 л

Эффективная и надежная мини сыроварня на 100 литров.

Характеристики:

– рабочий объем 100 литров (общий 115 литров)
– размер чаши D540mm H480mm
– донышко плоское с радиусом загиба края 20мм
– Размеры D670 Н1100 мм (без моторредуктора)
– Нагрев электрический (потребляемая мощность 9кВт-плавный пуск)
– Охлаждение водяное: ВСТРОЕННАЯ ОТДЕЛЬНАЯ РУБАШКА ОХЛАЖДЕНИЯ (пуск воды с тумблера на панели)
– водяная рубашка нагрева с встроенным блокТЭНом
– автоматический долив воды в рубашку нагрева

– управление осуществляется Контроллером EVCO (Италия)
– максимальная температура нагрева 99 градусов
– Оснащена датчиком температуры молока и датчиком температуры водяной рубашки
– изготовлена из нержавеющей стали марки AISI304 и 316
– внешняя рубашка заполнена ППУ для сохранения тепла и защиты от ожогов
– крышка из трех сегментов с откидывающейся секцией
– моторредуктор 220v 120Вт 20 об/мин (380v/120Вт с изменяемой частотой вращения – опция)
– пружинный компактный механизм откидывания крышки
– слив прямой 50мм

Похожие товары