Сепаратор – сливкоотделитель Ж5-ОС2Т-3 с ручной выгрузкой осадка предназначен для непрерывного разделения молока на сливки и обрат с одновременной очисткой их от загрязнений (с нормализатором). Сепаратор относится к типу полугерметичных.